1-Becken-Gas-Friteuse, 15 l, Standgerät
700XP Modulare Großküchengeräteserie
Gas-Friteuse mit 1 V-Becken 15 Ltr., Standgerät
mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und
Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Beckengröße: 240x380x505 mm, außenliegende Heizelemente
• Füllmenge min./max: 13/15 Ltr.
• Arbeitstemperatur: 105-185°C
• Serienzubehör: je Becken 1 Korb (921691) und 1 Deckel
• dreiseitig geschlossener Schrankraum, 330x640x420 mm
• vorne geschlossen mit 1 Flügeltür, Rechtsanschlag
• Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen
Hauptmerkmale
• Gerät zur Aufstellung auf 50 mm höhenverstellbare Edelstahlfüße.
• Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
• Zwei 7 kW Edelstahl-Hochleistungsbrenner mit Flammenwächter außen am Becken.
• Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
• Zündsicherung zu jedem Brenner.
• Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
• Fettablauf über einen Hahn in einen Auffangbehälter unter dem Becken.
• Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
• Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
• Gasleistung: 2 x 23863 Btu/hr (7 kW)
• Gasart: Erdgas Option: LPG;Natural Gas
• Gaszufuhr: 1/2"
• IPX 4 Spritzwasserschutz.
Konstruktion
• Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
• Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
• Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
• Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Serienmäßiges Zubehör
• 1 St. Tür für offenen Unterschrank (AX206350)
• 1 St. Vollkorb für 14- und 15-Liter-Fritteusen (AX921691)
Optionales Zubehör
• Rückstromverhinderer, 120 mm Ø (AX206126)
• Adapterring für Abgaskondensator, 120 mm Ø (AX206127)
• Satz mit 4 Rollen, 2 schwenkbar mit Bremse (AX206135)
VE: Stück
+ + + Planung + Montage + Wartung + Reparatur + + +
